簡易麻油雞 雞蛋白 30 食譜 98 粉絲 追蹤 17 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 雞腿肉 兩支 薑片 一大塊 黑麻油 一小小碗 米酒 一小碗 水 兩大碗 步驟 薑片切片，雞腿肉切塊 麻油炒薑片到薑變乾，有薑味 加入黑麻油 加入切塊雞腿肉一起炒 炒到雞肉兩面變白（不用到全熟） 關火！！！加入米酒 加入開水，份量大概稍微蓋到雞肉，接著可以開火 煮至雞肉滾，蓋鍋蓋 轉小火讓鍋蓋露出一點縫隙，燉30分鐘 確認雞肉都軟熟了後就可以盛起 2,558 瀏覽 2020/04/26 發表
