百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雞蛋白
30 食譜 108 粉絲

簡易麻油雞

簡易麻油雞
17 說讚

食材

步驟

  • 薑片切片,雞腿肉切塊

    片切片,雞腿肉切塊

  • 麻油炒薑片到薑變乾,有薑味

    麻油炒片到變乾,有

  • 加入黑麻油

    加入黑麻油

  • 加入切塊雞腿肉一起炒

    加入切塊雞腿肉一起炒

  • 炒到雞肉兩面變白(不用到全熟)

    炒到雞肉兩面變白(不用到全熟)

  • 關火!!!加入米酒

    關火!!!加入米酒

  • 加入開水,份量大概稍微蓋到雞肉,接著可以開火

    加入開水,份量大概稍微蓋到雞肉,接著可以開火

  • 煮至雞肉滾,蓋鍋蓋

    煮至雞肉滾,蓋鍋蓋

  • 轉小火讓鍋蓋露出一點縫隙,燉30分鐘
確認雞肉都軟熟了後就可以盛起

    轉小火讓鍋蓋露出一點縫隙,燉30分鐘 確認雞肉都軟熟了後就可以盛起

3,612 瀏覽
avatar
雞蛋白 30 食譜 108 粉絲

一個住在外地的大學生, 週末有空回家就會記錄家人的食譜, 哪天也可以自己煮 回味一下~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 義大利麵 粽子 餅乾 雞肉 糖醋排骨 小黃瓜 滷肉 竹筍 花椰菜 早餐 打拋豬 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 櫛瓜 馬鈴薯 白菜滷 菠菜 排骨 高麗菜 湯麵 台式泡菜 玉米濃湯 酸辣湯 茄子 糖葫蘆 四季豆 雞湯 杏鮑菇 低脂高蛋白 炒麵 家常菜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 番茄 地瓜 南瓜 高麗菜飯 炒飯 鮭魚 娃娃菜 雞胸肉 金針菇 番茄炒蛋 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 豆腐