栗子燒雞 分享傳送傳送列印 小玉之簡單料理 6 食譜 9 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 其實煮菜不難，只要把蔥姜蒜類的先炒香，加入肉類，蔬菜類，再放上調味（耗油/醬油/料酒/糖），喜歡汁的就加入開水燜煮一下就好了。其他的調味如八角，花椒，辣椒乾，胡椒粉什麼的，喜歡都可以下） 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 看熱量 食材 雞腿肉 2支 栗子 適量 香菇 適量 姜蔥蒜八角香葉 適量 料酒老抽醬油耗油糖 適量 1 材料洗切好，先把蔥白姜蒜八角香葉辣椒乾一起爆香，加入香菇（去水）炒乾後，再加入雞肉塊及栗子中大火把雞肉表皮炒熟。 接著加入料酒，泡香菇水，及其他調味料，煮滾後轉小火蓋鍋燜煮15分鐘即可，若汁太多可在最後開大火把汁收一些。關火前把蔥綠加進去翻炒一下就好了。 小撇步 食材的部份，愛吃的可以多下一些沒關係。 調味的部份，也可按照自己的口味去調整，重口味的可以多下耗油糖調味 2020/04/26 發表 443 瀏覽
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