Pei-Wen Chang 5 食譜 54 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉肉 描述 好吃又簡單的馬鈴薯燉肉,推薦給大家試試看喔,保證好吃的讓你多吃幾碗飯喔 😋😋😋 312 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豬後腿肉 200g 洋蔥 1顆 紅蘿蔔 2條 馬鈴薯 2顆 醬油 4-5匙(適量) 冰糖 適量 鹽巴 適量 水 適量 步驟 將所有食材切成塊狀,尺寸不用切太小喔,在燉的過程食材會縮小 熱鍋後,加入洋蔥,炒至洋蔥有香味出來 加入肉塊一起拌炒至肉塊半熟 接著再加入馬鈴薯及紅蘿蔔一起拌炒 加入適量醬油、水及冰糖,水量淹過食材,接著開小火,待水滾,確認調味是否符合自己所需的口味。 建議調味部分,不要調的太剛好喔,因為食材經過燉煮後也會釋出味道~ 接著蓋上鍋蓋,小火慢燉約10分鐘,可自行決定食材軟嫩程度,或者要不要讓湯汁再收乾一點喔~ 最後就完成了!美味的馬鈴薯燉肉,大功告成~ 2.9 萬 瀏覽 2020/04/26 發表