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Pei-Wen Chang

5 食譜 54 粉絲

馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉

描述

好吃又簡單的馬鈴薯燉肉，推薦給大家試試看喔，保證好吃的讓你多吃幾碗飯喔 😋😋😋

312 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

豬後腿肉

200g
洋蔥

1顆
紅蘿蔔

2條
馬鈴薯

2顆
醬油

4-5匙（適量）
冰糖

適量
鹽巴

適量
水

適量

步驟

將所有食材切成塊狀，尺寸不用切太小喔，在燉的過程食材會縮小
熱鍋後，加入洋蔥，炒至洋蔥有香味出來
加入肉塊一起拌炒至肉塊半熟
接著再加入馬鈴薯及紅蘿蔔一起拌炒
加入適量醬油、水及冰糖，水量淹過食材，接著開小火，待水滾，確認調味是否符合自己所需的口味。建議調味部分，不要調的太剛好喔，因為食材經過燉煮後也會釋出味道～接著蓋上鍋蓋，小火慢燉約10分鐘，可自行決定食材軟嫩程度，或者要不要讓湯汁再收乾一點喔～
最後就完成了！美味的馬鈴薯燉肉，大功告成～

3 萬瀏覽

2020/04/26 發表

Pei-Wen Chang 5 食譜 54 粉絲

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有 1 個一起做

馬鈴薯燉肉：Lucy Su 一起做

Lucy Su
很簡單料理，自己還加了白豆干，但顏色沒有像版主這麼深，可能是我醬油和水的比例沒抓好

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