綜合菓香沙巴雍與香草冰淇淋


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食材
鳳梨塊
3塊
哈密瓜塊
3塊
芒果塊
3塊
香蕉塊
3塊
木瓜塊
3塊
綜合果莓
適量
香檳氣泡酒
1瓶
蛋黃
4顆
砂糖
100g
香草精
適量
巴西里
2朵
冰淇淋
1球
  • 1
    取一鋼盆加入蛋黃、砂糖隔水加熱至稠化,再加入香草精、香檳酒煮至稠化放冷即可
  • 2
    取一盤子放上切塊水果丁,再淋上煮好之沙巴雍醬汁,再用瓦斯槍噴燒上色,放上冰淇淋及巴西里及綜合果莓裝飾即可
2012/12/05 發表 3,592 瀏覽
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