蔓越莓手工餅乾


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食材
60克
少許
40克
24克
40克
130克
  • 1
    備好所有材料 奶油放置軟化(手指輕輕壓下即可) 將蔓越莓切小
  • 2
    1.先將奶油打至羽化 2.將砂糖.鹽放入打勻 3.將蛋液分三次加入確定蛋都吸收後 4.加入蔓越莓拌勻
  • 3
    麵粉.過篩加入 用刮刀拌勻後再用手捏成團 放入餅乾模器中整型 放到冷凍30分鐘拿出切約1公分大小
  • 4
    烤箱170預熱 進烤箱170/170 大約25-30分鐘 烤至約15分鐘左右拉出轉向 待上色即可出爐 放冷後裝起 建議一星期內吃完
小撇步

若沒時間烤
成團的麵團可再冷藏放置1星期
冷凍可放置1個月(要考時前一天移至冷藏)

2020/04/26 發表 2,727 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Tori Tori 鳥鳥
    Tori Tori 鳥鳥

    很讚~有空請來看我的食譜分享&互相跟蹤٩(๑❛ᴗ❛๑)۶我主要會分享一些甜點的食譜^^歡迎來參觀~

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