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錡食手作Chi’sCookin’
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高麗菜水餃內餡

高麗菜水餃內餡
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食材

調味料

步驟

  • 將高麗菜切碎加入一匙半鹽
讓高麗菜出水備用
絞肉&肥油可要求店家絞在一起
薑可切細碎或磨成泥備用
準備鍋子放入絞肉、薑、醬油、鹽(1匙)、香油、米酒
再加入出水後的高麗菜(擠乾水分)
將所有的料攪拌均勻後
準備半碗水慢慢加入做打水的動作
內餡即完成

    高麗菜切碎加入一匙半鹽 讓高麗菜出水備用 絞肉&肥油可要求店家絞在一起 可切細碎或磨成泥備用 準備鍋子放入絞肉、、醬油、鹽(1匙)、香油、米酒 再加入出水後的高麗菜(擠乾水分) 將所有的料攪拌均勻後 準備半碗水慢慢加入做打水的動作 內餡即完成

小撇步

❶打水能讓肉多汁軟嫩不乾柴
❷這些料總共包了106顆大的6顆小的水餃唷

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錡食手作Chi’sCookin’ 80 食譜 355 粉絲

不專業小小料理手 只是非常喜愛做菜 一起來輕鬆做料理 《歡迎追蹤 》 IG:https://www.instagram.com/chicook0319/ 臉書專頁:搜尋「錡食手作Chi’sCookin’」

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