氣炸鹹酥雞
描述
氣炸鹹酥雞
雞肉的水份保留的多
肉不柴低油健康美味
步驟
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準備雞胸肉一盒
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切整的大小
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抓拌均勻放入冰箱冷藏 1時30分~2小時
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從冰箱取出後 將雞胸肉裹滿地瓜粉（木薯粉）
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待地瓜粉反潮後將雞肉放入氣炸鍋 有買氣炸鍋專用紙可先鋪上 再將雞肉用噴油瓶噴上油或用油刷刷上少許油
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蓋上防噴油網 發現有裹地瓜粉的氣炸肉類比較不會油爆 防噴網用不用看個人需要
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氣炸鍋設定180度 15分 氣炸8分鐘時拉出氣炸籃將雞肉逐一翻面 推進氣炸籃繼續氣炸至15分鐘時即完成
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氣炸好的鹹酥雞 夾到盤子 灑上適量胡椒鹽 即完成 喜歡加辛香料如蒜、辣椒、九層塔 蒜和辣椒可在氣炸第14分鐘時拉出氣炸籃將蒜和辣椒加入用灑的方式然後再推進氣炸籃繼續氣炸 九層塔是在氣炸時間結束後用氣炸鍋內的餘溫微悶一下即可
