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豬媽料理小冊
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香煎鮭魚

香煎鮭魚

描述

愛吃鮭魚的朋友不能錯過這道菜ㄡ~

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食材

醃料

步驟

  • 先把鮭魚沖洗一下,加入醃料醃2分鐘

  • 在不沾鍋鍋中加入1小匙油,開中火把鮭魚放入鍋中煎

  • 蓋上鍋蓋煎3分鐘翻面在煎3分鐘就完成了

小撇步

我的做法是沒把鮭魚用紙巾吸乾,就下鍋煎,比較會油爆,煎出來的鮭魚比較不會過乾(利用水氣)

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