港式香蕉糕
時間
45
分鐘
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1把香蕉以及所有材料倒入碗中（除了水），之後放入100公克的水攪拌，如果還攪不開，再慢慢倒入水，慢慢攪拌，重複幾次，直到攪拌至濃稠感
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2再拿出篩子過篩一次
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3拿出一個碗（可用電鍋蒸的），在碗中抹上油（不限各種油），再倒入濃稠的材料
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4放入電鍋蒸30至35分鐘，中間的時間，拿起適量的糯米粉乾炒，炒到熱熱的就倒入碗中
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5香蕉糕蒸好後，等到手能接受的溫度後，在桌上灑上一些乾炒的糯米粉，倒入香蕉糕，捲出像照片一樣的形狀，就大功告成囉～
小撇步
⭕️糯米做的點心盡量當天吃完
⭕️在捲香蕉糕時，如果覺得黏稠的話，就把粉灑上
⭕️在過篩到最後時，網子會殘留沈澱物，那都要丟掉
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