百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
鄭恬
鄭恬
198 食譜 443 粉絲

瓜仔肉

瓜仔肉

描述

人人愛吃的國民美食瓜仔肉,輕輕鬆鬆用電鍋就能快速方便搞定

64 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 取一碗,下豬絞肉.鹽.瓜仔肉碎和湯汁.薑末.蔥花.白胡椒抓拌出黏性並調拌均勻

    取一碗,下豬絞肉.鹽.瓜仔肉碎和湯汁.薑末.蔥花.白胡椒抓拌出黏性並調拌均勻

  • 另取一個深口碗,在碗中排放入4顆的鹹蛋黃

    另取一個深口碗,在碗中排放入4顆的鹹蛋黃

  • 鋪放入調拌好的瓜仔肉團(要稍微按壓一下讓肉貼緊,蒸出來的瓜子肉才好吃)

    鋪放入調拌好的瓜仔肉團(要稍微按壓一下讓肉貼緊,蒸出來的瓜子肉才好吃)

  • 將剩餘的瓜子肉湯在倒在肉團上面(倒完後要晃搖一下讓湯汁平均附著在肉面上)

    將剩餘的瓜子肉湯在倒在肉團上面(倒完後要晃搖一下讓湯汁平均附著在肉面上)

  • 用耐熱保鮮膜封好,放進電鍋蒸(外鍋1米杯水),跳起後再燜10分鐘,即可取出小心翻面餅撒上蔥絲和紅辣椒絲就可以端上桌

    用耐熱保鮮膜封好,放進電鍋蒸(外鍋1米杯水),跳起後再燜10分鐘,即可取出小心翻面餅撒上蔥絲和紅辣椒絲就可以端上桌

小撇步

煮飯時將上層擺上瓜子肉一起蒸,方便又省時又節省能源

8,229 瀏覽
avatar
鄭恬 198 食譜 443 粉絲

熱愛美食

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

德國藍寶 BLAUPUNKT肩頸按摩儀

6D按摩頭 溫感熱敷 背肩帶調節

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 竹筍 雞胸肉 玉米濃湯 義大利麵 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 排骨 瓜仔肉 炒麵 湯麵 菠菜 櫛瓜 番茄 杏鮑菇 糖醋排骨 香菇雞湯 糖葫蘆 白菜滷 粽子 高麗菜飯 娃娃菜 南瓜 高麗菜 餅乾 雞湯 滷肉 馬鈴薯 酸辣湯 地瓜 花椰菜 番茄炒蛋 茄子 台式泡菜 低脂高蛋白 四季豆 炒飯 馬鈴薯燉肉 打拋豬 豆腐 湯 雞蛋豆腐 蒸蛋 三杯雞 雞肉 鮭魚 早餐 小黃瓜