培根洋芋捲


廚房女漢子Rita's
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限12字

簡單美味有飽足感的野餐便當料理,用來當聚餐開趴的前菜或配菜也很適合!鹹香的培根與綿密的馬鈴薯泥真是太搭了!
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份量
6 人份
時間
30 分鐘

食材

300g
6片
少許
1湯匙
1/2茶匙
少許
  • 食材簡單,準備也容易喔~馬鈴薯去皮洗淨,蒸20分鐘到鬆軟;

    食材簡單,準備也容易喔~馬鈴薯去皮洗淨,蒸20分鐘到鬆軟;

  • 蒸好後趁熱用叉子壓成泥~

    蒸好後趁熱用叉子壓成泥~

  • 加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉和牛奶拌勻,鹽不要下多有味道即可,因為培根有鹹度。

    加入橄欖油、鹽、黑胡椒粉和牛奶拌勻,鹽不要下多有味道即可,因為培根有鹹度。

  • 手沾點油,將拌好的馬鈴薯捏成坨;

    手沾點油,將拌好的馬鈴薯捏成坨;

  • 用培根將馬鈴薯泥捲起來;然後開口朝下放置;

    用培根將馬鈴薯泥捲起來;然後開口朝下放置;

  • 全部都捲好;

    全部都捲好;

  • 不沾平底鍋不放油,開口朝下中小火煎;

    不沾平底鍋不放油,開口朝下中小火煎;

  • 煎到開口處定型且上色,即可翻面煎;

    煎到開口處定型且上色,即可翻面煎;

  • 煎到培根都上色,即可起鍋;

    煎到培根都上色,即可起鍋;

  • 帶便當好看又美味喔~

    帶便當好看又美味喔~

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