免烤甜點:Oreo有機藍莓起司蛋糕 菲比菜好吃 217 食譜 965 粉絲 追蹤 36 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 買了一包冷凍有機莓,總是在想可以作什麼?今天做了藍莓的起司蛋糕,是用Oreo鋪底,再來是莓果起司糊、最上面是莓果泥,三層夾心,口感豐富,好吃😋 份量 8 人份 時間 60 分鐘 食材 Oreo 一條 乳酪起司 500克 冷凍莓果 200克 糖 100克 香草精 少許 牛奶 100毫升 融化奶油 50克 吉利丁片 12克 先把oreo打碎後加入融化奶油鋪在模型底部,冷凍30分鐘 把3/2莓果倒入果汁機 加入馬斯卡彭起司一盒 準備12克吉利丁片,泡冷水軟化後加入少許熱水沖開變成液體 吉利丁水倒入果汁機內,慢速攪拌,同時加入牛奶、糖、香草精 再打碎冷凍莓果一把及加入融化過的吉利丁水,攪拌均勻如果汁一般 先把藍莓乳酪拿進冷藏至完全凝固後再加入藍莓吉利丁水,在冷藏至完全不會動為止 切面圖如上 2020/04/21 發表 3,318 瀏覽