味噌咖哩炒泡麵（2.5人份）
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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11.取一碗熱水（水可以多一點點），放入咖哩塊
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2蒜頭切碎、洋蔥切絲、紅蘿蔔切絲、杏鮑菇滾刀塊、玉米筍切段、波菜切段
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3取適量味噌（我用稍大點的湯匙挖出，一次用完）用細網漏勺在咖哩的水裡研磨化開，磨完後可以撈起碗底的咖哩在漏勺裡磨細，確保都有化開
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4蒜頭爆香後下洋蔥絲及紅蘿蔔絲，約1分鐘後下肉絲拌炒
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5取熱水一小鍋，放入泡麵泡到微軟
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6下杏鮑菇、玉米筍、拌炒後煮約3分鐘
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7下波菜，拌炒後加點味噌咖哩湯汁，加一點點鹽巴味素即可，也可以不放
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8煮約3分鐘，撈出泡麵加入鍋中一同拌炒，倒入剩下的味噌咖哩湯汁
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9收乾後起鍋
小撇步
1.咖哩塊切碎或剪成小塊可快速化開
2.在步驟3還要放味噌所以熱水要多一點點
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