蜜金棗 櫻桃丸子 122 食譜 258 粉絲 追蹤 175 說讚 5 跟著做 留言 讚 收藏 每年到了這個季節是金棗盛產期,把握這時候多做一點,可以吃上整年,冷熱皆宜。 食材 材料 金棗 10斤 冰糖 7斤 麥芽糖 一大沱 金棗洗淨,挑去蒂頭瀝乾。 將金棗對切。 放入深鍋、冰糖、麥芽,以小火不加水熬煮至一定的稠度趁熱裝瓶倒扣,等涼後即可放入冰箱存放。 小撇步 1、冬天或咳嗽時,可泡熱開水熱飲。 2、夏天時加上顆兩話梅,用一些些熱水沖開後加冰塊也很好喝。 3、熬煮時間非越久越好,那會影響口感及色澤的呦﹗ 2012/12/06 發表 1.2 萬 瀏覽