蜜金棗 分享傳送傳送列印 Ruby Hung 13 食譜 14 粉絲 追蹤 43 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 過年金棗太多吃不完，蜜起來可以當茶泡來喝( ´▽` )ﾉ。 金棗有豐富的維他命C 而且還可以止咳化痰，保護喉嚨等功效唷。 食材 金棗 1小袋 冰糖 適量 麥芽餹 適量 鹽巴 適量 水 適量 牙籤或叉子 數隻 1 金棗洗淨，去蒂頭 2 將金棗四周外皮搓小洞(防爆漿) 3 煮一鍋水川燙一下金棗，撈起備用 4 另煮一鍋水，加入冰糖，麥芽餹，鹽巴。 稍微融化後在加入金棗，煮至皮有些縮時即可裝進玻璃罐。 5 玻璃罐倒放。 小撇步 玻璃罐裝前需先消毒烘乾。 蓋上挑選罐頭蓋上有膠的可防潮(^ з^)。 如果要顧喉嚨鹽巴可以多加些，如果只是單純泡茶喝，鹽巴可少加些。 2016/02/19 發表 1,227 瀏覽
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