Ruby Hung 13 食譜 24 粉絲 追蹤 蜜金棗 描述 過年金棗太多吃不完,蜜起來可以當茶泡來喝( ´▽` )ノ。 金棗有豐富的維他命C 而且還可以止咳化痰,保護喉嚨等功效唷。 #素食 #蔬食 44 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 金棗 1小袋 冰糖 適量 麥芽餹 適量 鹽巴 適量 水 適量 牙籤或叉子 數隻 步驟 金棗洗淨,去蒂頭 將金棗四周外皮搓小洞(防爆漿) 煮一鍋水川燙一下金棗,撈起備用 另煮一鍋水,加入冰糖,麥芽餹,鹽巴。 稍微融化後在加入金棗,煮至皮有些縮時即可裝進玻璃罐。 玻璃罐倒放。 小撇步 玻璃罐裝前需先消毒烘乾。 蓋上挑選罐頭蓋上有膠的可防潮(^ з^)。 如果要顧喉嚨鹽巴可以多加些,如果只是單純泡茶喝,鹽巴可少加些。 2,676 瀏覽 2016/02/19 發表