蜜金棗

39 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

過年金棗太多吃不完,蜜起來可以當茶泡來喝( ´▽` )ノ。

金棗有豐富的維他命C 而且還可以止咳化痰,保護喉嚨等功效唷。

食材

金棗 1小袋
冰糖 適量
麥芽餹 適量
鹽巴 適量
適量
牙籤或叉子 數隻
  • 1 金棗洗淨,去蒂頭
  • 2 將金棗四周外皮搓小洞(防爆漿)
  • 3 煮一鍋水川燙一下金棗,撈起備用
  • 4 另煮一鍋水,加入冰糖,麥芽餹,鹽巴。 稍微融化後在加入金棗,煮至皮有些縮時即可裝進玻璃罐。
  • 5 玻璃罐倒放。
贊助

小撇步

玻璃罐裝前需先消毒烘乾。

蓋上挑選罐頭蓋上有膠的可防潮(^ з^)。

如果要顧喉嚨鹽巴可以多加些,如果只是單純泡茶喝,鹽巴可少加些。

2016/02/19 發表 880 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣