麻油酒蛋


蔡阿連
5 食譜 13 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

到了每年冬天,阿連母就很喜歡煮麻油雞來補一下
如果沒有雞肉,阿連母也會改煮麻油酒蛋
烹調方式超簡單,不用10分鐘就完成囉!
吃完促進血液循環後,身體就會變的很暖和

詳細食譜:https://yinien777.pixnet.net/blog/post/473083427

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
4顆
10~15片
3大匙
3大匙
  • 1
    炒菜鍋放入薑片和麻油,再開小火煸薑至金黃
  • 2
    將雞蛋打入鍋中,轉中火
  • 3
    雞蛋煎到邊緣微恰恰的金黃色後就可以翻面
  • 4
    加入米酒
  • 5
    煮約2~3分鐘收汁即可起鍋
小撇步

網路上麻油酒蛋的食譜有很多種,有的是 把米酒水煮滾後將煎好的荷包蛋放進去煮
有的是 麻油薑把蛋煎熟後再加入米酒+水一起煮
而蔡媽媽是煮純米酒不加水的喔,很適合給坐月子的捧油享用
不喜歡酒味的話,可以煮久一點讓酒精蒸發喔

2020/04/17 發表 712 瀏覽
看更多麻油蛋的相關食譜

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
蔡阿連
5 食譜 13 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉品幸福砧板

    麻油酒蛋 到了每年冬天,阿連母就很喜歡煮麻油雞來補一下 如果沒有雞肉,阿連母也會改煮麻油酒蛋 烹調方式超簡單,不用10分鐘就完成囉! 吃完促進血液循環後,身體就會變...