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依恩的家常料理
64 食譜 724 粉絲

扒飯料理《三杯雞》收服大人小孩的胃

扒飯料理《三杯雞》收服大人小孩的胃

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 熱鍋下麻油,加入薑片、蒜頭,拌炒至香氣出來

    熱鍋下麻油,加入片、頭,拌炒至香氣出來

  • 加入土雞腿拌炒至5分熟

    加入土雞腿拌炒至5分熟

  • 下米酒、醬油拌炒

    下米酒、醬油拌炒

  • 淋上蠔油、砂糖,繼續拌炒

    淋上蠔油、砂糖,繼續拌炒

  • 蓋鍋,以小火燉煮,約15分鐘

    蓋鍋,以小火燉煮,約15分鐘

  • 上桌前再放上九層塔即可

    上桌前再放上九層塔即可

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依恩的家常料理 64 食譜 724 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 仔仔
    仔仔

    您好,請問不需要加水,直接燉嗎?

    對的,我沒有加水喔!但如果想加一點點讓味道淡一點也可以喔!視個人口味調整。

  • 史黛拉
    史黛拉

    請問那個砂鍋可以直接炒嗎?

    我用的土鍋可以呦!但是記得要小火慢慢加熱的炒,勿大火,不然土鍋會毀掉呦!

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