【蒜香蛤蜊花枝義大利麵】


安芝
20 食譜 20 粉絲
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    洋蔥 切絲 蒜頭 切片
  • 2
    水先煮滾
  • 3
    滾水 加一匙半 鹽巴
  • 4
    滾水 下 義大利麵 煮約3分鐘下一點油 再約4~5分鐘 撈起 備用。
  • 5
    不放油,中小火乾煎 「杏鮑菇」
  • 6
    「杏鮑菇」乾煎出水。
  • 7
    「杏鮑菇」煸香後起鍋 備用。
  • 8
    小火乾煸 蒜片
  • 9
    蒜片 煸香直至微微變色
  • 10
    加入洋蔥 炒香
  • 11
    放入魷魚 拌炒~ (也可加其他海鮮料)
  • 12
    放入 蛤蜊 拌炒~ (蛤蜊開口就夾起備用)
  • 13
    加入煮麵水 煮滾, 放入義大利麵拌炒, 撒上 黑胡椒 即可享用美食
小撇步

煮麵時鹽巴一定要加,
拌炒料與海鮮時要加煮麵的水。

2020/04/16 發表 871 瀏覽
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