黃金玄米油Home炸料理之香根牛肉

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玄米在日本有活糙米之稱,營養價值為白米4倍,而將這精華用在油品上可是我第一次看到,讓我的油品又多了一項選擇,而油中富含抗氧化營養素,對小孩老人腦部發展有益,而黃金玄米油專為東方人設計被稱為東方橄欖油,質地清爽,今天我就用來炒一道香根牛肉絲,這道菜我覺得最麻煩的是挑香菜,得一葉一葉的挑掉,若不挑剔的可以連菜葉一起炒,這是我去吃餐館後覺得好吃回家學的菜,簡單又美,加上健康的玄米油,為身體的健康加分.

食材

健康廚房黃金玄米油 1.5杯
香菜(去葉) 1把10元
蔥絲 1根
牛肉絲 150G
紅蘿蔔絲(辣椒絲) 2CM
醃料
醬油 1小匙
胡椒粉 少許
玉米粉 少許
全蛋 半顆
  • 1 步驟1備好料因為我家不吃辣所以沒加辣椒絲不然加了辣椒絲會更夠味,肉要先加入醃料醃一下
  • 2 步驟2加健康廚房黃金玄米油1.5杯肉過油變色撈起
  • 3 步驟3另起一鍋加香油放入切絲材料,最後加入肉絲一起拌一拌,嗆一下醬油一匙調味就可以起鍋
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小撇步

美味料理來自黃金玄米油
味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/

2012/12/04 發表 1,495 瀏覽

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