洋洋媽的煮婦人森 29 食譜 341 粉絲 追蹤 金沙杏鮑菇 描述 鹹香蛋黃配上有嚼勁的杏鮑菇,帶點蒜香味 配飯很好吃 #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 #家常菜 75 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 杏鮑菇 3個 蒜頭 3瓣 青蔥 半支 鹹蛋 1個 步驟 杏鮑菇切滾刀 鹹蛋區分蛋黃和蛋白,油鍋熱後 加入蒜末跟蛋黃一起炒香 再加入杏鮑菇拌炒 直到杏鮑菇裹上蛋黃後,再加入蛋白拌炒 灑上蔥花拌一下就完成了 小撇步 1.使用鹹蛋需確認鹹度夠不夠, 有些只有微鹹度,可以斟酌加些鹽巴調味 2.炒香鹹蛋黃可以加入蒜末,沒有加也沒關係 7,894 瀏覽 2020/04/14 發表