貝印磅蛋糕★okane


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影片的片頭有模具的使用、保養及說明,使用小模具,製作出來的磅蛋糕,形狀特別可愛呢!
瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/W9M_OlSUelY
瞧瞧精簡網誌📝http://sc.piee.pw/RGDDK

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
100g
2個
1/3t
  • 1
    奶油打發成羽毛狀, 加入分次砂糖,我這是過期一陣子的糖粉 哈, 糖細一點,比較容易均勻融化, 分次篩入,至少分個三次篩粉吧! 雞蛋一顆一顆加入,融合後再加下一顆,這樣才容易mix在一起。 低筋麵粉和泡打粉倒在一起, 一樣篩分次篩入,攪拌到看不見粉即可。
  • 2
    模具上還是習慣墊了烘焙紙,防止沾黏。 倒完後,在地上扣扣幾聲,使內部空氣散佈均勻。 上下火170℃,預熱10分鐘,烤40分鐘。 沒劃刀哦!看看這美麗的裂縫~
  • 3
    取出來放涼,切片前,先劃刀測量間距,確保每片大小不會差太多!
2020/04/20 發表 1,267 瀏覽
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