Sammi Liang 741 食譜 2,277 粉絲 追蹤 茄子粉絲煲 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茄子 1根 冬粉 1個 洋蔥 半顆 絞肉 30元 蒜頭 2顆 蔥 1支 調味料 醬油 1大匙 素蠔油 2大匙 米酒 1大匙 胡椒粉 適量 水 1杯 步驟 蒜頭切末,蔥切成蔥花,蔥白、蔥綠分開,洋蔥切絲,茄子切段泡鹽水,冬粉泡水後瀝乾對切,調味料混合拌勻備用 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,將絞肉炒至變色 承上放入蒜頭、蔥白、洋蔥炒香,加入茄子及調味料,蓋上鍋蓋燜煮4分 開蓋後放入冬粉拌勻,再蓋上鍋蓋燜煮2分 開蓋後,撒上蔥綠拌勻即可 6,537 瀏覽 2020/05/26 發表