蕃茄炒蛋


嚐樂 joy of taste
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經典港式家常菜~酸酸甜甜的蕃茄炒滑蛋🍅
影片:https://youtu.be/ako9Kctauig

熱量
食材
2-3個
3顆
1茶匙
1湯匙
適量
適量
  • 1
    蔥洗淨切成蔥花

  • 2
    洗淨然後在蕃茄底部輕輕界十字
  • 3
    中火把水煮至沸騰, 加入蕃茄
 煮約30-45秒即可
  • 4
    把蕃茄加入冷水一會再取出
  • 5
    煮過的蕃茄很容易就能去皮 把蕃茄去皮後切塊
  • 6
    把雞蛋打散,加鹽攪拌均勻
  • 7
    中火熱鍋加油和蕃茄,加入蕃茄醬及糖炒至軟身及收汁後備用
  • 8
    中火熱鍋後加油及雞蛋,蛋液邊缘漸漸凝固後把蛋液往中間推

  • 9
    雞蛋5成熟時加入蕃茄關火繼續炒,利用餘溫將蛋液炒熟 加入少許鹽調味,攪拌均勻即可 嚐樂 the joy of taste 影片:https://youtu.be/ako9Kctauig
2020/04/10 發表 5,663 瀏覽
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