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洗淨然後在蕃茄底部輕輕界十字
中火把水煮至沸騰， 加入蕃茄 煮約30-45秒即可
把蕃茄加入冷水一會再取出
煮過的蕃茄很容易就能去皮 把蕃茄去皮後切塊
把雞蛋打散，加鹽攪拌均勻
中火熱鍋加油和蕃茄，加入蕃茄醬及糖炒至軟身及收汁後備用
中火熱鍋後加油及雞蛋，蛋液邊缘漸漸凝固後把蛋液往中間推
雞蛋5成熟時加入蕃茄關火繼續炒，利用餘溫將蛋液炒熟 加入少許鹽調味，攪拌均勻即可 嚐樂 the joy of taste 影片：https://youtu.be/ako9Kctauig
嚐樂 The joy of taste 一起感受品嚐的快樂 :D 歡迎到專頁交流:) Youtube: 嚐樂 The joy of taste Facebook: 嚐樂 The joy of taste Instagram: theyouoftaste_26
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