鮮蝦蔬菜煎餅

岑岑廚藝
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描述

煎餅作法很多種隨你如何加入食材,簡單又好吃,小孩討厭吃蔬菜,用成煎餅小孩就超愛

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

2根
1顆
適量
少許
少許
適量
適量
適量
4-5隻
分組1
三湯匙
3.5湯匙

步驟

  • 全部食材
把菜備料好,蝦子燙過

    全部食材 把菜備料好,蝦子燙過

  • 中筋麵粉放入備用好的碗裡加入水,攪拌均勻到粉跟水溶在一起喔

    中筋麵粉放入備用好的碗裡加入水,攪拌均勻到粉跟水溶在一起喔

  • 準備大碗公,加入蔥、高麗菜、雞蛋,紅蘿蔔、黑胡椒、鹽、香油、切好的蝦子

    準備大碗公,加入蔥、高麗菜、雞蛋,紅蘿蔔、黑胡椒、鹽、香油、切好的蝦子

  • 邊攪拌邊放入中筋麵粉水,攪拌均勻

    邊攪拌邊放入中筋麵粉水,攪拌均勻

  • 熱過加入油

    熱過加入油

  • 放入攪拌好的料,加入鍋內,壓扁中火或小火煎

    放入攪拌好的料,加入鍋內,壓扁中火或小火煎

  • 煎到金黃色就翻面,繼續煎

    煎到金黃色就翻面,繼續煎

  • 煎到全熟,就完成一道料理。

    煎到全熟,就完成一道料理。

小撇步

小孩要吃可以少油,吃的也健康

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