寶寶一歲蛋糕Smash cake
描述
在美國，當寶寶一歲的時候會進行cake smash破壞蛋糕的儀式，意思就是寶寶會用的一團亂。
在台灣，就跟我們一歲抓周是一樣的道理。
蛋糕我使用最簡單的方式，因為寶寶真的不會真的整個去吃，都是玩居多，可能舔一下下味道這樣而已，所以我買市面上的已經混合好的蛋糕粉，沒有就使用低筋麵粉代替即可。
更詳細請看影音版：https://www.youtube.com/watch?v=qM0ag9McrGo
步驟
-
材料很簡單，一包混合蛋糕粉（可以低筋麵粉代替）、三顆蛋、1 cup 水、1/2 cup 植物油。
-
只要全部倒進去攪拌盆裡面，攪拌均勻，非常簡單。 烤箱溫度設置攝氏177度（華氏350度）。 再拿去烤箱烤40-50分鐘就可以了。
-
外面的裝飾奶油。 1.先把奶油切小塊用攪拌機打勻大概2-3分鐘。 2.加入牛奶跟糖粉攪拌，直到混和均勻。 3.加入起司乳酪繼續打到均勻後加入色素調色，就完成了。
-
一個六寸蛋糕可以切割成三層。
-
把做好的奶油均勻塗抹在蛋糕後， 用花型擠花嘴開始擠花在整個蛋糕上。 從下面開始擠（可以看影片看我擠花的順序）
-
最後再插上裝飾牌子就完成囉！ 拍照非常漂亮！
小撇步
擠花技巧需要練習！
熟能生巧，多練習就會擠得很漂亮
