雪碧芒果青


林小妞
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夏天聖品芒果青⋯冰冰酸酸甜甜的

份量
2 人份
時間
180 分鐘
食材
2大匙
適當
1瓶
  • 1
    1將土芒果沖洗ㄧ下後,開始削皮削完皮後將芒果切片加入鹽巴抓醃,約1小時 2準備冰水將醃好的芒果青撈起放入冰水清洗3次用冰水鎖住脆度 3準備鍋子倒入2大匙的砂糖,喜歡吃甜可以多加,倒入雪碧加熱後拌均 4芒果青撈起,放入大碗裡,將煮好的雪碧糖水倒入,用塑膠袋裝包,放入冷凍結冰⋯後取出,退冰後即可吃了
小撇步

用鹽巴醃製完後⋯ㄧ定要用冰水和冰塊冰鎮(保持芒果青的脆度)

2020/04/09 發表 2,603 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 許楨宜
    許楨宜

    加入雪碧後加熱?

    林小妞
    作者林小妞

    雪碧➕溫的就可以了!
    我是要方便砂糖融化,要冷卻後在加入青芒果喔!

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