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林小妞
68 食譜 411 粉絲

雪碧芒果青

雪碧芒果青

描述

夏天聖品芒果青⋯冰冰酸酸甜甜的

41 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 1將土芒果沖洗ㄧ下後,開始削皮削完皮後將芒果切片加入鹽巴抓醃,約1小時
2準備冰水將醃好的芒果青撈起放入冰水清洗3次用冰水鎖住脆度
3準備鍋子倒入2大匙的砂糖,喜歡吃甜可以多加,倒入雪碧加熱後拌均
4芒果青撈起,放入大碗裡,將煮好的雪碧糖水倒入,用塑膠袋裝包,放入冷凍結冰⋯後取出,退冰後即可吃了

    1將土芒果沖洗ㄧ下後,開始削皮削完皮後將芒果切片加入鹽巴抓醃,約1小時 2準備冰水將醃好的芒果青撈起放入冰水清洗3次用冰水鎖住脆度 3準備鍋子倒入2大匙的砂糖,喜歡吃甜可以多加,倒入雪碧加熱後拌均 4芒果青撈起,放入大碗裡,將煮好的雪碧糖水倒入,用塑膠袋裝包,放入冷凍結冰⋯後取出,退冰後即可吃了

小撇步

用鹽巴醃製完後⋯ㄧ定要用冰水和冰塊冰鎮(保持芒果青的脆度)

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林小妞 68 食譜 411 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 許楨宜
    許楨宜

    加入雪碧後加熱?

    雪碧➕溫的就可以了! 我是要方便砂糖融化,要冷卻後在加入青芒果喔!

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