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Sharon Chiang
Sharon Chiang
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雪碧情人果(青芒果)

雪碧情人果(青芒果)

描述

夏日限定美食
雪碧青芒果冰砂更好吃

564 說讚 1 一起做 6 留言

食材

步驟

  • 先準備一鍋鹽水(能喝的冷開水+一匙鹽)

    先準備一鍋鹽水(能喝的冷開水+一匙鹽)

  • 削好皮的就往鹽水鍋裡放

    削好皮的就往鹽水鍋裡放

  • 一顆顆取出切成條狀，再放入鹽水鍋泡

    一顆顆取出切成條狀，再放入鹽水鍋泡

  • 全數切完後將水倒掉，先加入60克糖，搓到糖全數融化(去青)

    全數切完後將水倒掉，先加入60克糖，搓到糖全數融化(去青)

  • 加入60克糖，跟三顆梅子，(我的梅子是會鹹的所以只加三顆，可以依自己喜好增減)，繼續搓到糖全融化。 -----冰冷藏浸泡一小時-----

    加入60克糖，跟三顆梅子，(我的梅子是會鹹的所以只加三顆，可以依自己喜好增減)，繼續搓到糖全融化。 -----冰冷藏浸泡一小時-----

  • 加入些許的冷開水，將前去青的糖水沖掉並倒掉

    加入些許的冷開水，將前去青的糖水沖掉並倒掉

  • 加入可以淹過芒果青的雪碧及30克糖，冰入冷藏一天一夜(這時也可以吃了)。

    加入可以淹過芒果青的雪碧及30克糖，冰入冷藏一天一夜(這時也可以吃了)。

  • 做成冰砂更好吃，所以再放入塑膠袋冰冷凍，變成小碎冰再吃

    做成冰砂更好吃，所以再放入塑膠袋冰冷凍，變成小碎冰再吃

小撇步

不喜太酸者，去青時的糖水可泡久一點，最後的糖也可再增加一點

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Sharon Chiang 193 食譜 682 粉絲

喜歡料理●愛上烘焙~ 廚房猶如我的工作室 因白日上班的關係，所以我麵包通常分 兩天晚上作業(慣用水合法+低溫發酵) 這裡紀錄著我小家庭的"家味幸福"🤗 你如喜歡，歡迎跟著動手做做看~ 也拍來跟我分享喔💕

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雪碧情人果(青芒果)：蔡慧真 一起做
蔡慧真

跟著做很簡單呦^_^

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