雪碧情人果(青芒果)


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夏日限定美食
雪碧青芒果冰砂更好吃

食材
青芒果(土芒果)
18顆
鹽水
一鍋
二砂糖
150g
雪碧汽水
一瓶
梅子
3顆
  • 1
    先準備一鍋鹽水(能喝的冷開水+一匙鹽)
  • 2
    削好皮的就往鹽水鍋裡放
  • 3
    一顆顆取出切成條狀,再放入鹽水鍋泡
  • 4
    全數切完後將水倒掉,先加入60克糖,搓到糖全數融化(去青)
  • 5
    加入60克糖,跟三顆梅子,(我的梅子是會鹹的所以只加三顆,可以依自己喜好增減),繼續搓到糖全融化。 -----冰冷藏浸泡一小時-----
  • 6
    加入些許的冷開水,將前去青的糖水沖掉並倒掉
  • 7
    加入可以淹過芒果青的雪碧及30克糖,冰入冷藏一天一夜(這時也可以吃了)。
  • 8
    做成冰砂更好吃,所以再放入塑膠袋冰冷凍,變成小碎冰再吃
小撇步

不喜太酸者,去青時的糖水可泡久一點,最後的糖也可再增加一點

2017/05/31 發表 1.2 萬 瀏覽
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討論共 6 則

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看到了,謝謝

5 months ago
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作者回應

ok~不客氣

5 months ago
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去青的糖要洗掉嗎

5 months ago
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作者回應

歩驟6.將前去青的糖水沖掉並倒掉

5 months ago
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ㄧ匙鹽。大約多大匙嗎?感恩

5 months ago
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作者回應

八寶粥附的湯匙一匙

5 months ago
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請問先泠藏。隔天分裝放泠凍嗎?還是直接分裝放泠凍。

5 months ago
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作者回應

要先冷藏一天一夜喔

5 months ago
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好的~謝謝妳的分享

6 months ago
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請問為什麼不是用鹽去青呢?

6 months ago
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作者回應

已經用鹽水泡了~如果再用鹽去青,起來整個會太鹹喔~

6 months ago