氣炸溏心蛋 分享傳送傳送列印 OwenPa 12 食譜 35 粉絲 追蹤 47 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單又美味 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞蛋 4-5顆 醬汁 醬油 半碗 米酒 半碗 味醂 半碗 水 半碗 八角 一顆 月桂葉 2-3片 1 蛋稍微敲碎，氣炸鍋設定160度8.5-9分鐘 2 立馬放入冰水或冷水，以便剝殻 3 醬汁全倒入鍋中加熱 4 煮至沸騰放涼備用 5 雞蛋泡涼後先泡過開水 6 與完全冷卻的醬汁放入夾鏈袋，冰入冰箱一晚或一天 7 外觀上色表示入味了 8 可以享受美味溏心蛋（切的有點醜） 2020/04/08 發表 3,254 瀏覽
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