牛肉燉飯＠馮太廚房
冬天了，保保身。
一人一盅牛肉燉飯。
食材
牛肉
50g
白米
1/2杯
水
1/2杯
燉盅
一個
醬油
隨意
雞蛋
一隻
醃料
生抽
2茶匙
粟粉
2茶匙
油
1/2茶匙
鹽
1/2茶匙
糖
1/2茶匙
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1 煮一煲熱水。
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2 洗淨白米，將米放入燉盅，注入水。將燉盅蓋上蓋。 放入熱水中繼續以中火煮30分鐘。
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3 將牛肉洗淨，切片，用醃料醃15分鐘。
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4 待米差不多成飯時，放入牛肉。煮15分鐘。
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5 原盅取出，淋上醬油即可享用。
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6 如喜歡可加一隻雞蛋在飯面，加添風味。
小撇步
雞蛋不一定要加。
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有空請到馮太的廚房坐坐，喝茶聊聊！
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