紅燒虱目魚肚 分享傳送傳送列印 小馬克 23 食譜 65 粉絲 追蹤 19 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 下飯 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 虱目魚肚 2片 薑 10克 辣椒 1支 蒜 1支 調味料 醬油 3大匙 米酒 1大匙 糖 1.5匙 水 200cc 1 魚肚洗淨先加米酒薑片兩片醃制5分,取出擦乾水份,下鍋先煎魚(魚皮朝下先煎),下鍋後蓋上鍋等3~5分鐘(虱目魚煎時比較會噴),打開鍋蓋翻面再等3~5分鐘 2 取出魚,原鍋下薑,蒜,辣椒爆香至香味起 3 加入魚及調味料,水悶煮約5分即可上菜 2020/04/07 發表 2,116 瀏覽
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