台式玉米濃湯


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份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
1罐
2顆
2根
2顆
適量
適量
適量
4匙
  • 1
    食材準備: 1.馬鈴薯切丁 2.紅蘿蔔切丁 3.洋蔥切丁 4.蒜頭切碎 5.玉米粒備用
  • 2
    取一鍋熱油後,先下蒜頭爆香
  • 3
    下玉米、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥炒出香氣
  • 4
    加水,淹過食材
  • 5
    燜煮,待馬鈴薯的澱粉質煮出(可將煮好的食材先倒入調理機或果汁機攪拌一下,會更快),湯變濃稠狀
  • 6
    取200cc水+奶粉四匙攪拌均勻後,加入湯中
  • 7
    加入蛋液
  • 8
    加入黑胡椒、鹽調味
  • 9
    好喝的台式玉米濃湯即可上桌囉~
2020/04/07 發表 3,631 瀏覽
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