peggy 92 食譜 564 粉絲 追蹤 蔥爆沙茶炒牛肉 描述 沙茶牛肉很下飯, 又同時兼顧營養及美味, 你一定要試試看!!! #家常食材 #牛肉 #家常菜 #熱炒 251 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 牛肉薄片 適量 沙茶醬 1大匙 青蔥 3根 蒜頭 4顆 紅辣椒 1條 米酒 2大匙 香油 少許 醬油 2大匙 碎冰糖 少許 步驟 牛肉切成好入口的size 蒜頭拍碎, 紅辣椒切斜片, 蔥切段 備用 調醬汁 (沙茶醬1大匙, 米酒2大匙, 醬油2大匙, 碎冰糖少許, 香油少許 均勻攪拌即可) 起一油鍋, 爆香 蒜末/紅辣椒/蔥白 等辛香料, 辛香料炒香之後加入牛肉片; 炒至5分熟時倒入調好的沙茶醬汁及蔥綠, 大火翻炒至牛肉7分熟並收汁就完成了 3.2 萬 瀏覽 2020/04/07 發表