寶寶最愛 芝麻饅頭
描述
因為女兒挑食只愛白飯、饅頭
所以開始自己動手做無添加饅頭
讓寶寶吃的健康啊
營養滿分
喜歡什麼口味都可以做喔
步驟
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將中筋麵粉、砂糖、酵母、芝麻粉倒入盆裡 分次加牛奶慢慢揉成團（一歲以下寶寶要吃可以改加配方奶） （照片是之前做白饅頭的照片）
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將粉類分次加牛奶混合揉成團 太粘太沾手加粉 太粉揉不成團就加牛奶 盆光-盆子乾淨 手光-不黏手 麵光-麵團揉成球光滑 就可以蓋上保鮮膜發酵15分鐘 （照片是之前做白饅頭的照片）
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取出麵團桿成長方型薄片
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由下往上捲成長條型 兩邊要黏好才不會開掉 （照片是之前的照片）
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頭尾切掉比較漂亮 切成小塊狀 不要切太薄，不然發酵後會變鬆軟會倒塌 （照片是之前做白饅頭的照片）
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剪一張一張烘焙紙 把切好的饅頭放上去 擺入蒸爐裡發酵30分鐘 之後 100度 蒸18分鐘 蒸好拿出來放涼就可以冷藏保存囉 每天要吃再拿出來加熱超美味 （照片是之前做的白饅頭）
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美味營養的芝麻饅頭出爐啦 剛蒸出來孩子立馬吞了兩顆 好吃😋
小撇步
如果一歲以內的孩子要吃建議使用配方奶
但因為配方奶有些許糖分
所以自己砂糖可以斟酌減量或是不加也可以喔
