【寶寶甜點】黑糖芝麻饅頭餅
【寶寶甜點】黑糖芝麻饅頭餅
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小饅頭又來了～使用餅乾壓模就不用一顆顆搓圓囉，加了點奶粉奶香味十足，還有黑糖和芝麻的香味，入口即化的酥鬆口感，小人兒又一口一口塞了！
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食材
蛋黃
1顆
黑糖
20g
玉米粉
50g
奶粉
10g
芝麻粉
5g
-
1蛋黃加入黑糖打發(顏色變淡，體積變大，拿起打蛋器畫8痕跡不易消失) -
2加入粉類拌勻後放入塑膠袋中壓平
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3用餅乾壓模壓出形狀，放在烤盤布或烘焙紙上
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4放入預熱烤箱170℃烤10分鐘，出爐放涼後即可享用
小撇步
※玉米粉可以使用日本太白粉取代
※奶粉和芝麻粉為增添香味，不加也可以，但玉米粉要增量