香烤南瓜麵包

格
2 食譜 1 粉絲

描述

香QQ的南瓜麵包
裡面的內餡 散發著濃濃的紅豆味
咬上一口 回味無窮

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

500克
250克
一顆
200克
個人喜好
少許
少許
4克

步驟

  • 南瓜蒸熟 搗碎後 與麵粉 和發粉 和勻

    南瓜蒸熟 搗碎後 與麵粉 和發粉 和勻

  • 麵團揉好 後 靜置 二 小時等待發酵

    麵團揉好 後 靜置 二 小時等待發酵

  • 可買現成紅豆餡或是
自己做 :
水淹過紅豆蒸熟 ,濾水之後把紅豆搗爛, 加入適當砂糖。

    可買現成紅豆餡或是 自己做 : 水淹過紅豆蒸熟 ,濾水之後把紅豆搗爛, 加入適當砂糖。

  • 發酵完的 麵團 包入紅豆餡 
等待第二次發酵 約15分鐘
放入已刷好油的容器裡
之後 裹上 一層蛋液

    發酵完的 麵團 包入紅豆餡 等待第二次發酵 約15分鐘 放入已刷好油的容器裡 之後 裹上 一層蛋液

  • 烤箱預熱200度
做好的麵團灑上少許芝麻 
入烤箱烤約40分鐘

    烤箱預熱200度 做好的麵團灑上少許芝麻 入烤箱烤約40分鐘

  • 小心打開烤箱 (避免燙到 )
香噴噴的香Q南瓜麵包完成啦

    小心打開烤箱 (避免燙到 ) 香噴噴的香Q南瓜麵包完成啦

小撇步

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