[Witi✿Kitchen](麵包機-比薩PIZZA)蝦蟹拉拉熊海鮮比薩

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把基礎麵糰打好,愛怎麼配料就隨心所欲嚕,皮薄又帶咬勁,yummy~今天你想吃那一味~

食材

比薩麵糰
高筋麵粉 300g
10g
10g
3g
190cc
酵母 3g
比薩餡料
蝦仁 10隻
蟹肉棒拉成絲狀 3條
蕃茄醬 1大匙
美奶滋 1大匙
拉拉熊魚板 6個
拉絲起司 適量
黑胡椒粒 少許
洋蔥丁 適量
  • 1比薩麵糰材料投入麵包機,酵母投至酵母匣,【麵糰模式】1小時後,取出分成4等份。
  • 2在烘焙紙上壓扁,擀平直徑約25cm,(以免移動拉扯後回縮)
  • 3抹上番茄醬
  • 4舖上蝦仁、蟹肉棒絲、灑上起司、洋蔥丁
  • 5淋上美奶滋(若不喜歡可以省略,或少量)
  • 6再舖上拉絲起司,放上魚版
  • 7預熱170度烘烤10~15分鐘,麵皮金黃,起司有烤色即可
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小撇步

*[比薩麵糰]材料為直徑約25cm的薄皮pizza4個量,若要厚的可以分割成3等份就好。
*[比薩餡料]材料為1個披薩量,要作4個一樣比薩,將餡料乘4。

2012/12/01 發表 6,401 瀏覽

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