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《啤酒燒肉》---吃完還想吃

《啤酒燒肉》---吃完還想吃

描述

一片接一片實在好下飯~
吃完一堆了還想吃~

4,523 說讚 23 一起做 14 留言

食材

醃料
調味料

步驟

  • 豬五花洗淨，擦乾水分，下鍋乾煎至表皮呈現金黃色，取出備用。

    豬五花洗淨，擦乾水分，下鍋乾煎至表皮呈現金黃色，取出備用。

  • 蔥洗淨切段，薑切片，備用。

    蔥洗淨切段，薑切片，備用。

  • 平底鍋加入少許油，蔥段、薑片、八角爆香，接著放入豬五花，倒入啤酒煮滾後關小火燜煮10分鐘

    平底鍋加入少許油，蔥段、薑片、八角爆香，接著放入豬五花，倒入啤酒煮滾後關小火燜煮10分鐘

  • 10分鐘後加入醬油高、冰糖小火續煮，起鍋前加入蜂蜜煮至收汁，取出切薄片，淋上少許醬汁即完成美味下飯的燒肉了。

    10分鐘後加入醬油高、冰糖小火續煮，起鍋前加入蜂蜜煮至收汁，取出切薄片，淋上少許醬汁即完成美味下飯的燒肉了。

小撇步

1.啤酒可以放肉質更鮮更甜更嫩。
2.最加入蜂蜜煮好後豬肉會閃閃發亮唷~!!(也可不加)

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留言

共 14 則
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  • 小さな人形
    小さな人形

    啤酒可以放肉質更鮮更甜更嫩。 看起來好好吃 過幾天來試試看

  • 小さな人形
    小さな人形

    啤酒可以放肉質更鮮更甜更嫩。

  • Younghsin Chao
    Younghsin Chao

    您好：請問可以把醃料先醃肉後再下去爆香嗎？ 可以用柴魚醬油嗎？ 期待您的來信！！謝謝！！

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