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奶油炒蘑菇 🍄洋菇 新手家常早餐。晚餐

奶油炒蘑菇 🍄洋菇 新手家常早餐。晚餐
Onon ☆英國煮婦手帳★
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描述

在英式的早餐餐碟上，很多時侯會有炒蘑菇的出現，營養豐富做法又容易，簡單的灑上黑胡椒粉和鹽就可以吃到食材的鮮味，這週末的早上，何不來做些來試試看喔！

份量

2 人份

食材

調味

步驟

  • 把蘑菇去蒂並略為清洗（注意：按個人習慣，有些人會喜歡用濕的抹布去清潔蘑菇），然後，徹底瀝乾水分並用廚房紙抹乾。

    把蘑菇去蒂並略為清洗（注意：按個人習慣，有些人會喜歡用濕的抹布去清潔蘑菇），然後，徹底瀝乾水分並用廚房紙抹乾。

  • 下油熱鍋，放入蘑菇先不要翻動，把表面稍微煎一下。

    下油熱鍋，放入蘑菇先不要翻動，把表面稍微煎一下。

  • 然後，翻面再煎一下，把奶油加入後翻動鍋子讓蘑菇均勻吸收，灑上岩鹽和黑胡椒粉拌勻，搞定！ （注意：蘑菇很快煮熟的，過熟會沒有口感而且容易出水喔～）

    然後，翻面再煎一下，把奶油加入後翻動鍋子讓蘑菇均勻吸收，灑上岩鹽和黑胡椒粉拌勻，搞定！ （注意：蘑菇很快煮熟的，過熟會沒有口感而且容易出水喔～）

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