奶油炒蘑菇 🍄洋菇 新手家常早餐。晚餐


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在英式的早餐餐碟上,很多時侯會有炒蘑菇的出現,營養豐富做法又容易,簡單的灑上黑胡椒粉和鹽就可以吃到食材的鮮味,這週末的早上,何不來做些來試試看喔!

份量
2 人份
食材
1盒約300克
調味
少許
約半茶匙
  • 1
    把蘑菇去蒂並略為清洗(注意:按個人習慣,有些人會喜歡用濕的抹布去清潔蘑菇),然後,徹底瀝乾水分並用廚房紙抹乾。
  • 2
    下油熱鍋,放入蘑菇先不要翻動,把表面稍微煎一下。
  • 3
    然後,翻面再煎一下,把奶油加入後翻動鍋子讓蘑菇均勻吸收,灑上岩鹽和黑胡椒粉拌勻,搞定! (注意:蘑菇很快煮熟的,過熟會沒有口感而且容易出水喔~)
2020/04/04 發表 5,147 瀏覽
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