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Onon ☆英國煮婦手帳★
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奶油炒蘑菇 🍄洋菇 新手家常早餐。晚餐

奶油炒蘑菇 🍄洋菇
新手家常早餐。晚餐

描述

在英式的早餐餐碟上,很多時侯會有炒蘑菇的出現,營養豐富做法又容易,簡單的灑上黑胡椒粉和鹽就可以吃到食材的鮮味,這週末的早上,何不來做些來試試看喔!

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份量

2 人份

食材

調味

步驟

  • 把蘑菇去蒂並略為清洗(注意:按個人習慣,有些人會喜歡用濕的抹布去清潔蘑菇),然後,徹底瀝乾水分並用廚房紙抹乾。

    蘑菇去蒂並略為清洗(注意:按個人習慣,有些人會喜歡用濕的抹布去清潔蘑菇),然後,徹底瀝乾水分並用廚房紙抹乾。

  • 下油熱鍋,放入蘑菇先不要翻動,把表面稍微煎一下。

    下油熱鍋,放入蘑菇先不要翻動,把表面稍微煎一下。

  • 然後,翻面再煎一下,把奶油加入後翻動鍋子讓蘑菇均勻吸收,灑上岩鹽和黑胡椒粉拌勻,搞定!

(注意:蘑菇很快煮熟的,過熟會沒有口感而且容易出水喔~)

    然後,翻面再煎一下,把奶油加入後翻動鍋子讓蘑菇均勻吸收,灑上岩鹽和黑胡椒粉拌勻,搞定! (注意:蘑菇很快煮熟的,過熟會沒有口感而且容易出水喔~)

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