《奶焗白菜燉飯》---隔夜飯不浪費

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原本想醃韓式泡菜〜
但是想到上一餐剩下的白飯
決定拿來做簡易式的燉飯〜

食材

大白菜 半顆
培根 4-5片
馬鈴薯 半顆
隔夜飯 1碗量
起司絲 依各人
白醬
]橄欖油 1大匙
]麵粉 4大匙
]奶油 100g
]洋蔥 半顆
]高湯 一罐
調味料
]鹽巴 適量
]胡椒 依各人
  • 1 熱鍋,中小火放入奶油和橄欖油,把洋蔥切小丁炒香。
  • 2 麵粉加入,轉小火,不斷攪拌避免麵粉結塊(濃稠度調整麵粉量),加入高湯煮至濃稠,白醬完成。
  • 3 大白菜洗淨,隨意撕成各人喜愛大小,培根切小片,馬鈴薯切小丁,備用。
  • 4 熱鍋放入奶油,加入大白菜拌炒至出水。
  • 5 接著加入培根、馬鈴薯拌炒至熟,最後加入白飯拌勻。
  • 6 所有材料放入盛器,撒上起司絲。
  • 7 入烤盤烤至起司呈金黃色即可。
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2012/12/01 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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其實不複雜啊~只是把所有東西都拌炒過再撒上起司絲烤~很簡單喔~!!

5 年前
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這就稍微複雜了一點

5 年前
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這就稍微複雜了一點

5 年前