蒜香空心菜

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簡單營養又下飯

食材

空心菜 1把
大蒜 4~5粒
雞粉或鮮味炒手 少量
  • 1 空心菜用首摘方式取嫩莖根葉片 大蒜拍破
  • 2 鍋中放少量橄欖油跟拍破的大蒜加熱
  • 3 放入空心菜拌炒後加入調味即可
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小撇步

大蒜一下子放入熱鍋中容易焦掉
空心菜炒太久容易氧化變黑
如想要香味更濃厚可把橄欖油換成豬油

2012/12/01 發表 1.4 萬 瀏覽

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