鑄鐵鍋臘味飯


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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
2條
2條
2杯
2匙
1匙
1匙
  • 1
    白米洗淨後泡水一個小時
  • 2
    白米撈出瀝乾
  • 3
    把腸放入熱水中煮2分鐘,目的在方便之後去腸衣,去腸衣之後油脂才能在煮飯過程之中釋出
  • 4
    把米跟腸放入鍋中,加入2.2杯水,煮滾之後轉米粒火中7分鐘,關火燜15分鐘
  • 5
    完成後先把腸取出切片,再加入醬汁拌勻
2020/04/02 發表 574 瀏覽
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