蒜苗炒鹹豬肉

閒妻食記
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份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

一條
5根
些許
適量

步驟

  • 將鹹豬肉切片,蒜苗切段。

    將鹹豬肉切片,蒜苗切段。

  • 熱鍋倒入適量的油,
(肉本身有油脂,不需要倒太多油)
將鹹豬肉煎一下,讓香氣跑出來。

    熱鍋倒入適量的油, (肉本身有油脂,不需要倒太多油) 將鹹豬肉煎一下,讓香氣跑出來。

  • 將蒜苗倒入,拌炒一下,
因為油沒有放很多,
如果覺得肉快焦了可以放一點點水,
這樣肉也不會太乾太硬,
等蒜苗軟了就完成了。

    將蒜苗倒入,拌炒一下, 因為油沒有放很多, 如果覺得肉快焦了可以放一點點水, 這樣肉也不會太乾太硬, 等蒜苗軟了就完成了。

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