亨氏番茄醬 薑蔥茄汁大明蝦
食材
大明蝦
6-8隻
薑碎
2小匙
蒜碎
1小匙
青蔥 辣椒
少許
玉米粉
少許
米酒
1 大匙
橄欖油
適量
醬汁材料
醬油
2大匙
亨氏番茄醬
4大匙
亨氏白醋
1又 ½ 大匙
糖
1又 ½ 大匙
麻油
1 小匙
鹽
少許
水
5大匙
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1 修剪蝦鬚，開背，抽去泥腸，吸乾水份，撒入少許玉米粉。
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2 把醬汁材料拌勻備用。
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3 在鍋中加入少許橄欖油，燒熱後加入蝦子用大火煎至兩面金黃。
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4 然後加入薑碎、蒜碎炒香、橄欖油拌炒，再加入米酒爆香，然後加入調勻的醬汁，拌炒至醬汁略乾關火。
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5 最後淋入少許麻油，用蔥絲,辣椒絲裝飾。
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