亨氏番茄醬 薑蔥茄汁大明蝦

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食材

大明蝦 6-8隻
薑碎 2小匙
蒜碎 1小匙
青蔥 辣椒 少許
玉米粉 少許
米酒 1 大匙
橄欖油 適量
醬汁材料
醬油 2大匙
亨氏番茄醬 4大匙
亨氏白醋 1又 ½ 大匙
1又 ½ 大匙
麻油 1 小匙
少許
5大匙
  • 1 修剪蝦鬚,開背,抽去泥腸,吸乾水份,撒入少許玉米粉。
  • 2醬汁材料拌勻備用。
  • 3 在鍋中加入少許橄欖油,燒熱後加入蝦子用大火煎至兩面金黃。
  • 4 然後加入薑碎、蒜碎炒香、橄欖油拌炒,再加入米酒爆香,然後加入調勻的醬汁,拌炒至醬汁略乾關火。
  • 5 最後淋入少許麻油,用蔥絲,辣椒絲裝飾。
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2012/11/29 發表 6,472 瀏覽

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