王紹緣 171 食譜 1,064 粉絲 追蹤 快炒脆筍 29 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 脆筍 300g 梅花肉絲 150g 蒜末 10g 蔥 3根 水 100cc 分組1 素蠔油 1大匙 步驟 脆筍洗淨後,泡水4小時,減緩酸味. 撈出脆筍,切段. 梅花肉絲150g,蒜末及蔥段. 熱鍋,加入一大匙油,炒肉絲. 肉絲炒至變白後下蒜末. 接著加入脆筍. 加入一大匙素蠔油炒開後再加入100cc的水,蓋上鍋蓋至水份微收乾. 最後加入蔥段再炒一下即可. 1.3 萬 瀏覽 2020/03/27 發表