今晚煮什麼?乾燒蝦仁🍤


Imlalaapple
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天天煮飯都沒招了,最近天氣悶熱來點甜酸辣口感最開胃了,大人小孩都會愛的一道料理。

份量
2 人份
食材
10隻
2根
4顆
4片
醃料
少許
少許
1顆
醬料
1匙
1/2匙
2匙
1匙
1匙
  • 1
    先將蝦子撥開,開背去腸泥
  • 2
    用醃料抓醃放置30分鐘 蔥切珠狀 薑蒜切細末(也可磨泥)
  • 3
    起油鍋將蝦仁煎到兩面變色7分熟拿起備用
  • 4
    下薑蒜泥炒一下 倒入醬料煮滾
  • 5
    放入蝦子、蔥珠拌炒熟即可呈盤
  • 6
    美味上菜,立刻掃盤
2020/03/27 發表 2,609 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 劉家瑜
    劉家瑜

    請問蝦頭直接丟掉不用嗎?

    Imlalaapple
    作者Imlalaapple

    蝦頭可以加少許油先入鍋煎香取出來讓鍋裡有香氣喔
    但我這次食譜沒有先爆蝦頭這樣

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