全部分類 烹調器具 氣炸鍋 (556) 氣炸《檸檬塔》～酸酸甜甜好滋味😍 分享傳送傳送列印 劉凱凱 11 食譜 131 粉絲 追蹤 66 說讚 1 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 酸酸甜甜好好吃😋 怕太酸或愛吃很酸的 可以斟酌加減糖的用量喔！😊 份量 7 人份 時間 15 分鐘 食材 檸檬汁 40g 砂糖 20g 蛋 1顆 塔皮（小） 7個 1 塔皮放入氣炸鍋160°/10分鐘 喜歡口感酥一點的話可以170°/10分鐘 好了就取出放涼備用 2 蛋液打勻過濾 將檸檬汁、砂糖、蛋液一起放入碗中 隔熱水加熱 過程中需要一直攪拌 直接用熱水隔水加熱會快很多 3 大約10分鐘左右呈現凝乳的狀態即可 4 把煮好的檸檬凝乳過濾 口感會比較好 5 過濾好的檸檬凝乳口感較細膩 6 將檸檬凝乳分裝進烤好的塔皮裡 放涼即完成✅ 7 可以用保險盒冰冷藏 冰冰的吃更好吃😍 2020/04/29 發表 2,358 瀏覽
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Apphia