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劉凱凱
43 食譜 732 粉絲

氣炸《檸檬塔》~酸酸甜甜好滋味😍

氣炸《檸檬塔》~酸酸甜甜好滋味😍

描述

酸酸甜甜好好吃😋
怕太酸或愛吃很酸的
可以斟酌加減糖的用量喔!😊

份量

7 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 塔皮放入氣炸鍋160°/10分鐘
喜歡口感酥一點的話可以170°/10分鐘
好了就取出放涼備用

    塔皮放入氣炸鍋160°/10分鐘 喜歡口感酥一點的話可以170°/10分鐘 好了就取出放涼備用

  • 蛋液打勻過濾

將檸檬汁、砂糖、蛋液一起放入碗中
隔熱水加熱
過程中需要一直攪拌
直接用熱水隔水加熱會快很多

    蛋液打勻過濾 將檸檬汁、砂糖、蛋液一起放入碗中 隔熱水加熱 過程中需要一直攪拌 直接用熱水隔水加熱會快很多

  • 大約10分鐘左右呈現凝乳的狀態即可

    大約10分鐘左右呈現凝乳的狀態即可

  • 把煮好的檸檬凝乳過濾
口感會比較好

    把煮好的檸檬凝乳過濾 口感會比較好

  • 過濾好的檸檬凝乳口感較細膩

    過濾好的檸檬凝乳口感較細膩

  • 將檸檬凝乳分裝進烤好的塔皮裡
放涼即完成✅

    檸檬凝乳分裝進烤好的塔皮裡 放涼即完成✅

  • 可以用保險盒冰冷藏
冰冰的吃更好吃😍

    可以用保險盒冰冷藏 冰冰的吃更好吃😍

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劉凱凱 43 食譜 732 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Apphia
    Apphia

    謝謝分享 小朋友超級愛檸檬的

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