【營養師的料理廚房】簡易健康麻婆豆腐
步驟
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將所有食材準備好
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熱鍋後加入些許橄欖油,將豬腳肉炒熟
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加入辣豆瓣醬拌炒
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加入切塊嫩豆腐與些許醬油拌煮 (可先切大塊,避免拌炒過程中豆腐碎裂)
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加入可將豆腐醃過的水量,繼續煮直到收汁到豆腐的一半高 (這邊可以加入些許太白粉勾芡)
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用鍋鏟將豆腐切小後,簡易麻婆豆腐就完成嘍!
將所有食材準備好
熱鍋後加入些許橄欖油,將豬腳肉炒熟
加入辣豆瓣醬拌炒
加入切塊嫩豆腐與些許醬油拌煮 (可先切大塊,避免拌炒過程中豆腐碎裂)
加入可將豆腐醃過的水量,繼續煮直到收汁到豆腐的一半高 (這邊可以加入些許太白粉勾芡)
用鍋鏟將豆腐切小後,簡易麻婆豆腐就完成嘍!
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