【營養師的料理廚房】簡易健康麻婆豆腐 分享傳送傳送列印 營養師的料理廚房 24 食譜 289 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 沒胃口，吃不下怎麼辦？ 容易入口的嫩豆腐，搭配開胃的豆瓣醬， 讓大家快速、簡單做出營養的便當菜！ 👉 喜歡這些料理的話，按下讚👍和喜歡😍！ 也歡迎按『追蹤』👀持續鎖定新食譜喲！ 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 看熱量 食材 豬絞肉 160g 嫩豆腐 1盒 辣豆瓣醬 2大匙 青蔥 適量 醬油 1匙 薑末 10g 蒜頭末 5g 太白粉 1平匙 水 500ml 1 將所有食材準備好 2 熱鍋後加入些許橄欖油，將豬腳肉炒熟 3 加入辣豆瓣醬拌炒 4 加入切塊嫩豆腐與些許醬油拌煮 （可先切大塊，避免拌炒過程中豆腐碎裂） 5 加入可將豆腐醃過的水量，繼續煮直到收汁到豆腐的一半高 （這邊可以加入些許太白粉勾芡） 6 用鍋鏟將豆腐切小後，簡易麻婆豆腐就完成嘍! 2020/03/31 發表 1,796 瀏覽
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