【營養師的料理廚房】簡易健康麻婆豆腐
描述
沒胃口，吃不下怎麼辦？
容易入口的嫩豆腐，搭配開胃的豆瓣醬，
讓大家快速、簡單做出營養的便當菜！
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步驟
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將所有食材準備好
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熱鍋後加入些許橄欖油，將豬腳肉炒熟
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加入辣豆瓣醬拌炒
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加入切塊嫩豆腐與些許醬油拌煮 （可先切大塊，避免拌炒過程中豆腐碎裂）
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加入可將豆腐醃過的水量，繼續煮直到收汁到豆腐的一半高 （這邊可以加入些許太白粉勾芡）
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用鍋鏟將豆腐切小後，簡易麻婆豆腐就完成嘍!
