梅乾菜炒豬肉(超下飯料理) Ruby 愛料理日誌 7 食譜 77 粉絲 追蹤 25 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 時間 15 分鐘 食材 豬肉 250 g 梅乾菜 15 g 洋蔥 1 顆 蒜頭 3 顆 步驟 準備食材 : "豬肉"切細條，加入一匙醬油，一匙太白粉，一些白胡椒，醃一下。 "洋蔥"切丁 "梅乾菜"泡水5分鐘，清洗三次後切碎 "蒜頭"切碎 倒點油，下蒜頭炒香 放入豬肉 翻炒至表面反白 放入洋蔥丁、梅乾菜，翻炒均勻 加1/3米杯水，蓋上鍋蓋，轉中小火悶5分鐘 開蓋，翻炒收汁後，完成。 (梅乾菜本身有鹹味，我就沒再加鹽巴了，如果試吃還不夠鹹，可以加一點點鹽) 2020/03/30 發表 3,339 瀏覽
