梅乾菜炒豬肉(超下飯料理)

Ruby 愛料理日誌
7 食譜 77 粉絲

時間

15 分鐘

食材

250 g
15 g
1 顆
3 顆

步驟

  • 準備食材 :
"豬肉"切細條,加入一匙醬油,一匙太白粉,一些白胡椒,醃一下。
"洋蔥"切丁
"梅乾菜"泡水5分鐘,清洗三次後切碎
"蒜頭"切碎

    準備食材 : "豬肉"切細條,加入一匙醬油,一匙太白粉,一些白胡椒,醃一下。 "洋蔥"切丁 "梅乾菜"泡水5分鐘,清洗三次後切碎 "蒜頭"切碎

  • 倒點油,下蒜頭炒香

    倒點油,下蒜頭炒香

  • 放入豬肉 翻炒至表面反白

    放入豬肉 翻炒至表面反白

  • 放入洋蔥丁、梅乾菜,翻炒均勻

    放入洋蔥丁、梅乾菜,翻炒均勻

  • 加1/3米杯水,蓋上鍋蓋,轉中小火悶5分鐘

    加1/3米杯水,蓋上鍋蓋,轉中小火悶5分鐘

  • 開蓋,翻炒收汁後,完成。
(梅乾菜本身有鹹味,我就沒再加鹽巴了,如果試吃還不夠鹹,可以加一點點鹽)

    開蓋,翻炒收汁後,完成。 (梅乾菜本身有鹹味,我就沒再加鹽巴了,如果試吃還不夠鹹,可以加一點點鹽)

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