亨氏番茄醬 糖醋蘋果雞柳


收藏 579 留言 0
4 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb 9c5d4635beafdf0b Picture?width=80&height=80

食材
雞胸肉
150公克
蘋果肉
80公克
紅甜椒
30公克
青椒
30公克
蔥段
20公克
薑末
10公克
香油
1茶匙
調味料A
蛋白
1大匙
太白粉
1茶匙
1/8茶匙
調味料B
亨氏番茄醬
2大匙
細糖
2又1/2大匙
亨氏白醋
2大匙
米酒
1茶匙
1大匙
  • 1
    雞胸肉切調狀後,用調味料A抓勻醃漬1分鐘;蘋果肉、紅甜椒、青椒切條,備用。
  • 2
    熱鍋下少許油,雞胸肉下鍋,以大火快炒約1分鐘至8分熟即撈出。
  • 3
    鍋中留少許油,以小火炒香蔥段、薑末、紅甜椒條及青椒條,加入調味料B煮開。
  • 4
    再加入雞胸肉、蘋果條,以大火快至湯汁濃稠,灑上香油即可。
小撇步

蘋果要保持清脆的好口感,方法就是最後在入鍋拌炒,這樣可以防止吸取太多湯汁,而讓口感變得鬆軟。

2012/11/29 發表 1.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣