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Wen
Wen
26 食譜 591 粉絲

豆腐炒蚵仔🦪

豆腐炒蚵仔🦪
126 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.蒜頭3顆(切末)
2.辣椒1支(不吃辣可不加.配色好看)
3.蔥2根(切小段..蔥白蔥末先分開)
4.豆腐3塊(切小塊 依個人喜好)
5.鮮蚵半斤(準備清水...加入少許的鹽巴清洗大概4-5次)
6.鮮蚵清洗完可沾一些地瓜粉/太白粉
🌟不要也沒關係
7.蠔油一大匙
🌟豆鼓可以加去腥提鮮~

    1.頭3顆(切末) 2.辣椒1支(不吃辣可不加.配色好看) 3.2根(切小段..末先分開) 4.豆腐3塊(切小塊 依個人喜好) 5.鮮蚵半斤(準備清水...加入少許的鹽巴清洗大概4-5次) 6.鮮蚵清洗完可沾一些地瓜粉/太白粉 🌟不要也沒關係 7.蠔油一大匙 🌟豆鼓可以加去腥提鮮~

  • 1)準備一鍋水,水滾關火 倒入鮮蚵 (1分鐘後把鮮蚵瀝乾) 2)熱油鍋加入適量的油.. 3)末、辣椒白爆香 4)蠔油一大匙加入拌炒,再加半杯水 5)滾一下➡️豆腐➡️鮮蚵➡️末➡️拌勻轉小火➡️完成✅

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Wen 26 食譜 591 粉絲

愛吃鬼到處吃美食❤️🧡💛💚💙💜🖤 更喜歡在廚房煮好吃的🥦🌽🍳🍲👩🏻‍🍳 Instagram: wen3840

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